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LA POSTA
TINTO

Red Blend

DATOS TÉCNICOS

Composición varietal
Malbec, Bonarda y Syrah
Ubicación de viñedos
Valle de Uco - Mendoza
Altura promedio del viñedo
945 msnm
Cosecha: 2019
Composición varietal: 60% Malbec, 25% Bonarda, 15% Syrah
Crianza: 30% del vino añeja por 8 meses en barricas de segundo uso (30% barricas americanas y 70% barricas francesas)
Alcohol: 13.3%
pH: 3.55
T.A.: 5.70
Producción total de cajas: 12.000 cajas (9Lt)
Vintage: 2018
Varietal Composition: 60% Malbec, 25% Bonarda, 15% Syrah
Edad promedio del viñedo: 32 años
Crianza:30% del vino añeja por 8 meses en barricas de segundo y tercer uso (100% barricas francesas)
Alcohol: 13.3%
pH: 3.55
T.A.: 5.70
Producción total de cajas: 4.000 cajas (9Lt)
Cosecha: 2017
Composición varietal: 60% Malbec, 25% Bonarda,15% Syrah
Edad promedio del viñedo: 31 años
Crianza: 30% del vino añeja por 8 meses en barricas de segundo uso (100% barricas francesas)
Alcohol: 13.1%
pH: 3.60
T.A.: 5.60
Producción total de cajas: 12.000 cajas (9Lt)

NOTAS DE CATA

Aromas a cerezas rojas y frambuesas se fusionan con moca y especias. El primer sorbo produce un desbordamiento en el paladar de fruta dulce y fresca, a la vez que la sensación viscosa en boca mantiene permanentemente los sabores. Los toques de especias para hornear y algo de roble conservan los sabores a frutas,frescos y vívidos.

MARIDAJE

Recetas singulares incluyen: Ricotta Salata y Fritatta de pimientos asados, costillas asadas con glaseado de granada, o pollo asado con relleno de arándanos rojos y arroz .

HISTORIA DE RESEÑAS

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