EN

LA POSTA
PIZZELLA FAMILY MALBEC

Single Vineyard

DATOS TÉCNICOS

Composición varietal
100% Malbec
Ubicación del viñedo
Paraje Altamira, Valle de Uco - Mendoza
Altura promedio del viñedo
1097 msnm
Viñedo plantado en
1998
Composición del suelo
Suelo suelto, limo- arcilloso con 20% de rocas cubiertas por carbonato de calcio.
Vintage: 2019
Varietal Composition: 100% Malbec
Oak regimen: 10 months. 50% aged in oak barrels, 10% new barrel and 40% second andthird use barrels, 50% Stainless steel tanks.
Alcohol: 13.7%
pH: 3.60
T.A.: 5.40
Total Case production: 30.000 cases
Cosecha: 2019
Composición varietal: 100% Malbec
Crianza:10 meses, 50% añejado en barricas de roble francés, 10% nuevo y 40% segundo y tercer uso, 50% en tanques de acero inoxidable.
Alcohol: 13.7%
pH: 3.60
T.A.: 5.40
Producción total de cajas: 30.000 cajas (9Lt)
Cosecha: 2018
Composición varietal: 100% Malbec
Crianza:10% añejado en barricas francesas nuevas por 10 meses y 30% en barricas francesas de segundo uso.
Alcohol: 13.7%
pH: 3.65
T.A.: 5.70
Producción total de cajas: 30.000 cajas (9Lt)
Cosecha: 2017
Composición varietal: 100% Malbec
Crianza:10% añejado en barricas francesas nuevas por 10 meses y 30% en barricas francesas de segundo uso.
Alcohol: 13.5%
pH: 3.60
T.A.: 5.70
Producción total de cajas: 30.000 cajas (9Lt)

NOTAS DE CATA

De un hermoso color rojo violáceo con aromas a cerezas negras, frutas oscuras, chocolate amargo y especias para hornear como nuez moscada y canela. En boca, el vino despliega bayas oscuras y sabores a ciruela compañados de toques de sándalo y especias, e incluso notas a violetas resaltan en el final. Este es un vino de buen cuerpo y estructura,increíblemente lleno de vida y nacido para ser disfrutado con comida y amigos.

MARIDAJE

Acompaña muy bien diversas comidas, especialmente carnes y asado. Algunas recetas singulares incluyen: Polenta asada con Ragú de setas silvestres, codorniz asado con quinoa, Pilaf de grosellas y piñones, o jabalí, Risotto de tomates cherry secos con salvia.

HISTORIA DE RESEÑAS

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FAMILIA PIZZELLA

Por amor a la naturaleza, dos profesores abandonan la ciudad.

La Familia Pizzella te invita a un viaje hacia el oeste de Mendoza, al Valle de Uco para una tarde de domingo con su familia. No habrá ningún itinerario a seguir más allá que el del sol calentando tu piel y el aire llenando tus pulmones. Te sentarás en la mesa familiar y con cada momento que pase, te sentirás más y más parte de ese mundo. Y te recordará algo muy importante

– DISFRUTAR DE LOS MOMENTOS SIMPLES.

Paula y Pablo Pizzella vinieron de Buenos Aires a Mendoza en el año 2000, donde lograron un éxito temprano cultivando uvas Malbec de clima frío. Ambos padres son profesores de educación física, y junto con sus tres hijos trabajan incansablemente acondicionando juntos este hermoso viñedo de 10 hectáreas.

Su aproximación a la vitivinicultura puede ser mejor descripta como “meticulosa”con un balance y precisión tan exactos como sus objetivos. La finca en Altamira (La Consulta) donde el viñedo está ubicado fue bautizada Finca Coquena, llamada así por el Dios y protector de las cabras, ovejas y llamas de la Cordillera de Los Andes.

        LaPostaVineyards
info@lapostavineyards.com

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